A paretir de la fecha Pinceladas Taurinas estara brindandoles fragmentos de algunas entrevistas realizada por la Periodista Mexicana Maria López Gutierrez.
Entrevista con el Maestro y ganadero Enrique Ponce.
¿Cuándo fundó su ganadería y en donde?
Con la ganadería ya llevo varios años porque de novillero ya había comprado 25 vacas de Salvador Domecq y en el año de 1992 la amplíe comparando vacas y sementales de las ramblas de los Hermanos San Pedro, la verdad es que ya llevo a algunos años como ganadero y estoy contento con esto porque voy viendo los resultados, están embistiendo en los tentaderos cuando haces pruebas con sementales nuevos, en fin estoy ilusionado tengo 140 vacas, no es una ganadería extensa , es para divertirme sobre todo.
¿Cuál es el nombre de su ganadería?
Lleva mi nombre y es algo que me gustaría cambiar, al llevarlo como que suena mucho, ahora mismo se llama “Enrique Ponce” la ganadería.
¿Cuáles son los colores de su divisa?
Son los colores de Valencia, que es azul, rojo y amarillo.
¿Cuál es la característica principal de sus toros?
Yo busco la clase y el ritmo, en los tentaderos me da mucho gusto cuando lo estoy consiguiendo, yo creo que una de las características de mi ganadería es eso, la nobleza y el ritmo de las vacas, los toros embistiendo, es lo que busco un toro con ritmo, que embista con clase, ese toro es difícil de conseguir porque hay que afinar mucho, pero busco ese toro que te dejé estar, que tenga ritmo en su embestida, humillado es complicado de encontrar todo eso pero al menos eso es lo que estoy persiguiendo, lo que sí es verdad es que en mi casa, en los tentaderos y todo lo que se ve antes, lo que es no toreabilidad por así llamarlo se dejan mucho, y les pegan muchos pases a las vacas, saltan vacas con mucha con clase, temple, lo estoy consiguiendo y voy en esa línea, lógicamente cuando apruebas sementales nuevos te encuentras con sorpresas tanto para bien, como para mal pero hay que hacerlo, hay que probar lo sementales nuevos y ese es un riesgo que hay que tener que hacer y probar, no te puedes quedar con un semental, porque cuando se te muera, que haces. Por eso hay que buscar ese semental estrella y que marque la tónica de la ganadería eso es lo que a mí me gustaría que mi ganado tenga una línea, eso es otra cosa que quiero, no quiero que me salga un toro de una manera y otro de otra, que dentro de la misma ganadería deseo que tenga la misma línea, mejor o peor, pero dentro de la misma línea.
¿Además de ser ganadero que otra cosa hace en el medio?
Está el tema de agricultura, tengo olivos, en la finca también tengo la parte de sembradíos de cereal, tengo la yeguada de caballos españoles, algunas vacas mansas para entretenerme y lo que me apasiona mucho es la ganadería del toro bravo
Curro Jimenes.
